làm bánh bao bằng bột mì hoa ngọc lan

**Làm Bánh Bao Tuyệt Vời Với Bột Mì Hoa Ngọc Lan**

**Mở Đầu**

Bột mì hoa ngọc lan, với kết cấu mịn mượt và hương vị tinh tế, là một thành phần tuyệt vời để làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến bột mì hoa ngọc lan thành món bánh bao tuyệt hảo, với phần nhân mềm mại và lớp vỏ mịn màng, dai dai.

**Thành Phần**

**Phần Vỏ:**

* 250g bột mì hoa ngọc lan

* 1/2 thìa cà phê muối

* 140ml nước ấm

**Phần Nhân:**

* 200g thịt lợn băm

* 100g cải thảo thái nhỏ

* 1/2 củ hành tây băm nhỏ

* 1 thìa súp nước tương

* 1 thìa cà phê dầu mè

* 1 thìa cà phê gừng băm

* 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương

* 1/4 thìa cà phê tiêu

**Cách Làm**

**Phần Vỏ:**

1. Trong một bát lớn, trộn bột mì và muối.

2. Thêm nước ấm từ từ, vừa thêm vừa khuấy cho đến khi bột thành một khối dẻo.

3. Nhào bột trên bề mặt đã rắc bột trong 5-7 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

4. Chia bột thành những viên nhỏ bằng quả bóng bàn.

**Phần Nhân:**

1. Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân trong một bát.

2. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

**Tạo Hình Bánh Bao:**

1. Cán mỏng từng viên bột thành đĩa mỏng.

2. Cho một thìa nhân vào giữa đĩa bột.

3. Gấp bột lại thành hình bán nguyệt và bấm nhẹ mép để cố định.

**Hấp Bánh Bao:**

1. Đặt bánh bao vào xửng hấp đã lót giấy da.

2. Hấp ở lửa vừa trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi bánh bao chín.

**Phần Kết**

Bây giờ bạn đã có những chiếc bánh bao bột mì hoa ngọc lan thơm ngon, nóng hổi. Phục vụ bánh bao với nước tương, giấm gạo hoặc nước chấm yêu thích của bạn. Thưởng thức hương vị tinh tế và kết cấu hoàn hảo của món ăn này.